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“随州泡泡青”

时间:2020-12-22 08:42:34来源:本网作者:佚名
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  “随州泡泡青”是随州最具特色蔬菜品种之一,同时,也是湖北省随州市曾都区特产,据中国特产协会了解,该品种属塌地生长植物,叶泡浓绿至墨绿,叶片呈泡状,色泽乌黑,全绿,叶肉厚实,质地柔软,抗寒性强。经霜雪后,品质尤佳,春节前后上市,是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。

  据当地人介绍,泡泡青主要以柔嫩叶供食,后期也可食用嫩茎。含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质。随州“泡泡青”已经取得国家农业部颁发的绿色产品认证。农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)对曾都“泡泡青”检验报告显示,该产品营养物质丰富,是无公害绿色食品。

  随州泡泡青之所以营养物质丰富,是因为当地独特的地理环境。湖北省随州市曾都区土壤类型为白善土质,肥力中等,地势平坦,排灌方便。pH值为6.5-7.5,土壤有机质含量为1.8-2.0,耕层深厚,且这里水源上游及沿途没有工矿及养殖污染源,水源水质优良,以及当地气候温和,四季分明,光照充足,雨量充沛,严寒酷暑时间较短,良好的气候条件,有益于泡泡青的生长。

  据了解,曾都区种植泡泡青面积达5万亩左右,每亩产鲜菜1000千克左右,每年可产鲜菜5万吨左右,单项总产值在5000万元左右,总产值在3亿元,带动农民3万户,主要销往武汉、北京。

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