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白合花菜

时间:2020-12-15 17:33:25来源:本网作者:佚名
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  白合花菜是湖北省孝感市云梦县特产,为全国农产品地理标志。据中国特产协会了解,白合花菜因产于云梦县城关镇白合村而得名,白合花菜花球圆球形,花球大,质地致密,色泽洁白,品质细嫩,口感好,单球重1.5~2.0千克。叶片长椭圆形,叶缘波状,叶面微皱,蜡质较多。

  据中国特产协会了解,白合花菜富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。每100克花菜含蛋白质≥2.00克,可溶性总糖≥1.4克,维生素C≥ 45.00毫克,钙≥23.00毫克,磷≥47.00毫克,钾≥200.00毫克;其它微量元素参考值为:镁120.0~180.0毫克/千克,铁4~10毫克/千克,锌3.8~10.0毫克/千克,硒0.00073~0.006毫克/千克。

  白合花菜之所以营养丰富是因为当地独特的地理环境,白合花菜产地属府河冲积平原,耕地以砂壤土、壤土为主,属典型的黄棕砂壤土类型。土壤富含有机质,保水保肥能力强,土壤肥力高,土壤pH值5.8~6.6左右,属弱酸性土壤,是花菜生长的理想土壤。除此之外,地下水资源也很丰富,水质洁净、优良、无污染。为白合花菜的生长创造了良好的自然气候条件。

  目前,云梦县城关镇以白合绿色食品花椰菜标准生产示范基地为中心,联合6个花椰菜种植专业村,白合花菜种植面积达5000亩,平均亩产6000斤,产值2400万元。


 

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