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黄梅禅茶

时间:2020-12-10 11:16:30来源:本网作者:佚名
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  黄梅禅茶,产于湖北省黄梅县四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中,因源于古代老祖、四祖、五祖寺中禅人所采煮的山茶,故而名曰“黄梅禅茶”,黄梅禅茶具有条索挺直、细秀、显毫的特点,且色泽翠绿尚润。嫰香持久,鲜醇爽口。汤色清澈明亮。

  黄梅有茶,得天独厚;黄梅有禅,历史悠久;佛境禅关,山锦水秀;因缘际会,禅茶成就。相传很久以前,黄梅紫云山开山老祖是一位千岁胡僧,他向山民学习当地采制山茶的手艺,首开寺僧习茶的传统。继而,四祖、五祖力求佛教与中土传统文化协调融合,茶成为纽带之一,从而使唐朝茶文化与禅文化得以相融共济,饮茶之风播及全国。佛教的禅茶,含纳了儒家的正气,道家的清气,佛家的和气与茶本体的雅气。在品饮禅茶的时候,用“正清和雅”的禅茶理念,把自己纳入山水、自然中,把个人融于大众、世间中,化解烦恼,和谐自他,涤除欲虑,升华境界。善用其心,善待一切。因此,黄梅禅茶,禅是上乘的禅,茶是上等的茶。

  近年来,在黄梅致力打造鄂东禅文化旅游品牌的大背景下,黄梅县大别山紫云松针茶以其独特的禅宗特色和过硬的品质,远销海内外,拥有多项自主知识产权,不仅荣膺第九届中茶杯全国名优茶一等奖、第十五届中国食品博览会金奖、湖北第二届林博会畅销产品金奖等多项业界大奖,还受到了中国佛教协会副会长、四祖寺方丈净慧法师等多位禅宗界人士的推崇,并将其作为复兴禅茶的基地,为禅茶文化的创新发展注入了新的生机和内涵。

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