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泗水地瓜带动人们致富

时间:2020-06-22 17:18:27来源:本网作者:佚名
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  泗水地瓜是山东省济宁市泗水县的特产,为国家地理标志性产品。泗水县地瓜种植有悠久的历史,所生产的地瓜不仅具有口感香、甜、面、李子味浓等特点,而且富含淀粉、含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质、花青素等抑制癌细胞生长的抗癌物质。

  据传,泗水地瓜源于泗水县杨柳镇北白沟村。不知哪朝哪代该村打出一眼冒水花的水井,该地人取名为“水花井”。清朝时孔氏族自曲阜磨庄迁入该村,并取名孔家村。磨庄原是孔府面粉和粉制品的加工供户(村),孔氏族人利用该地“水花井”井水、种植地瓜,并发挥传统的小作坊操作技术,生产淀粉、细粉(粉条、粉皮)供孔府食用,而由此带动起泗水地瓜种植及泗水粉条、粉皮加工业的发展。

  泗水作为多山区多丘陵的农业县,种植红薯的历史悠久,红薯曾是县内仅次于小麦的旱粮作物,是县内农户种植的重要经济作物之一,种植面积达到了 18 万多亩,红薯种植户达到6 万多家,红薯加工业也有着很长的历史。近年来,该县充分发挥济宁利丰公司等淀粉产业龙头带动作用,围绕龙头搞服务、围绕项目抓建设,延长淀粉产业链条,走产品多元化经营的路子。

  为顺应企业提高原料农产品品质和种植户抱团闯市场的要求,该县还加大了红薯种植基地的建设,通过积极争取农业综合开发项目和农田建设补助资金,在金庄镇、中册镇、高峪乡等地建设了绿色有机红薯生产示范基地 10 多处,解决了基地内配套设施和灌溉难题。同时,还组织种植户成立了1000 多个红薯生产专业协会,会员达到了8 万多人。他们与企业采取“公司+基地+协会+农户”的模式发展红薯种植业。