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国内钙含量最高的海带之一——威海海带

时间:2020-08-17 09:54:05来源:本网作者:佚名
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  海带是一种在低温海水中生长可供食用和工业用的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水中柔韧似带而得名,素有海洋“冬虫夏草”的美誉。而威海是中国最大的海带养殖基地,这里出产的海带具有超群的优良品质,较普通海带具有适温期长、色素沉积大,干品颜色好、藻体裙边宽大、抗腐烂等特点。

  据特产协会了解,威海海带含有丰富的碘、钙、维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分和生理活性成分,而且各种营养元素的含量都在平均水平以上。具有降血脂、降血压、降血糖、抗肿瘤、防癌症之功效,还有延缓衰老、美容、益智、健体等多种保健功能,是极具营养保健价值的海洋纯绿色食品。同时,也是钙的含量是中国国内钙含量最高的海带之一。

  威海海带之所以会含有大量的钙,这与当地的地理环境离不开关系,威海海域水面平静,水深、透明度适中,水流畅通,水温变化范围较小,光照温暖柔和,属于温带季风型海阳大陆性气候,四季分明,温和温润,光线充足,该产区以泥沙底为主,潮流大、风浪小,特别是黄海暖流和上升流及黄海冷水团,为海带的生长提供了极为有利的生长条件,且无工农业和生活无水排放,营养盐含量极高,养殖生产中无需添加任何人工肥料,能够完全满足海带在无污染的自然环境中生长,所有这一切为发展海藻养殖创造了得天独厚的自然条件。

  目前,威海海带养殖区面积达6600多公顷,年产鲜海带100多万吨。养殖产量占山东省的75%,占中国的50%。海藻产品出口创汇3700多万美元,成为中国最大的海带食品生产基地。