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秦巴山区特产旬阳拐枣

时间:2019-09-02 18:54:42来源:农特网作者:
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旬阳拐枣是陕西省安康市旬阳县的特产。旬阳拐枣种植历史悠久,种植技术成熟,种植面积大,拐枣原料量大质优,近年来,成为外地客商的抢购农产品,远销南韩、日本等国,拐枣潜在研发价值巨大,市场销路看好。

据陕西省林业区划资料介绍,拐枣主要分布在秦巴山地,是陕南秦巴山区一大特产,而产量最多的是旬阳县。旬阳年产鲜拐枣已达两万多吨,面积达6万多亩,是中国拐枣种植面积和产量第一大县。

旬阳拐枣是全县第一个取得地理标志认证的农产品,也是第一个受到国家保护的地方特产,保护范围覆盖旬阳县21个镇305个行政村,区域保护面积13.1万亩。通过认证,不仅提升了旬阳拐枣产品知名度和市场认知度,更为旬阳拐枣产品的深度开发和广阔的市场前景奠定了基础。

旬阳拐枣保护区域位于陕西东南旬阳县,地理坐标为东经108°58′-109°48′,北纬32°29′-33°13′,东到蜀河镇兰滩村,南到铜钱关镇铜钱关村,西到桐木镇岔园村,北到仁河口镇王莽山村,涉及城关、构元、棕溪、关口、蜀河、仙河、双河、红军、小河、桐木、仁河口、赵湾、麻坪、甘溪、白柳、吕河、段家河、神河、金寨、石门、铜钱关等21镇305个行政村(居、社区) 拐枣学名枳 ,在旬阳主要有红拐枣、绿拐枣、胖娃娃和白拐枣(多为野生)等5种,以胖娃娃和白拐枣两个品种较佳,果大、味好、产量高、耐贮藏。

旬阳拐枣资源丰富,而且产量高、品质优,具有极高的医用价值,其果实、叶子、更梗、种子及根等均可入药,含有18种人体必须的氨基酸,还富含铁、磷、钙、铜等微量元素和一些生物碱。其果梗可以作为酿酒、制糖的原料,可作香槟、汽酒、汽水等饮料,还可以加工罐头、密饯、果脯、果干等精美食品,具有很高的开发价值。旬阳拐枣适应环境能力强,抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤、喜阳光,多生长在海拔1000m以下的沟边、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。定植后一般3-5年开花结果,10年左右进入盛果期,一般株产果梗20-30公斤,20年左右每株可产150-200公斤,盛果期较长,一般在30-40年左右。 拐枣在我国栽培利用的历史久远。早在《诗经•小雅》中就有:南山有枸的诗句。据《辞源》解释:枸即枳椇,南山谓之秦岭。

《陆疏》中说:枸树山木,其状如栌,高大如白杨,枝柯不直,子着枝端,大如指,长数寸,啖之甘美如饴,八九月熟。今官园种之,谓之木蜜。古语云:‘枳枸来巢,言其味甘,故飞鸟慕而巢之。另据《陕西通志》记述:华州(即今华县)有万寿果,叶如楸,实稍细于箸头,两头横拐,一名拐枣,紫红色,九月成熟,盖枳棋也。

拐枣的果实,其貌不扬,它没有美丽的色泽,也无苗条的外形,而是棕灰色的,像弯弯曲曲的棒状物,有如筷子般粗细。没吃过它的人决不认为它竟可以吃,以至不屑一顾。可是,当你放在嘴里细嚼慢咽后,才觉得它味如枣,甜似蜜,醇香甘美,真有点像葡萄干呢!令人吃了还想再吃。